Rani Farm - Doğal Et, Süt, Peynir ve Sebze Üretimi

GOUDA SADE

İnek sütünden yapılan Gouda Peynirinin hafif, lezzetli ve yarı yumuşak kıvamı ve kremaya benzer bir tadı vardır. Rani Çiftliği'nde üretilen 10 farklı çeşit Gouda'dan sade olanıdır.

Markete Git

GOUDA KARABİBERLİ

İnek sütünden yapılan Gouda Peynirinin hafif, lezzetli ve yarı yumuşak kıvamı ve kremaya benzer bir tadı vardır. Rani Çiftliği'nde üretilen 10 farklı çeşit Gouda'dan karabiberli olanıdır.

Markete Git

GOUDA HARDALLI

İnek sütünden yapılan Gouda Peynirinin hafif, lezzetli ve yarı yumuşak kıvamı ve kremaya benzer bir tadı vardır. Rani Çiftliği'nde üretilen 10 farklı çeşit Gouda'dan hardallı olanıdır.

Markete Git

GOUDA KİMYONLU

İnek sütünden yapılan Gouda Peynirinin hafif, lezzetli ve yarı yumuşak kıvamı ve kremaya benzer bir tadı vardır. Rani Çiftliği'nde üretilen 10 farklı çeşit Gouda'dan kimyonlu olanıdır.

Markete Git

GOUDA KEKİKLİ

İnek sütünden yapılan Gouda Peynirinin hafif, lezzetli ve yarı yumuşak kıvamı ve kremaya benzer bir tadı vardır. Rani Çiftliği'nde üretilen 10 farklı çeşit Gouda'dan kekikli olanıdır.

Markete Git

GOUDA ÇEMEN OTLU

İnek sütünden yapılan Gouda Peynirinin hafif, lezzetli ve yarı yumuşak kıvamı ve kremaya benzer bir tadı vardır. Rani Çiftliği'nde üretilen 10 farklı çeşit Gouda'dan çemen otlu olanıdır.

Markete Git

GOUDA ISIRGAN OTLU

İnek sütünden yapılan Gouda Peynirinin hafif, lezzetli ve yarı yumuşak kıvamı ve kremaya benzer bir tadı vardır. Rani Çiftliği'nde üretilen 10 farklı çeşit Gouda'dan ısırgan otlu olanıdır.

Markete Git

GOUDA SARIMSAKLI

İnek sütünden yapılan Gouda Peynirinin hafif, lezzetli ve yarı yumuşak kıvamı ve kremaya benzer bir tadı vardır. Rani Çiftliği'nde üretilen 10 farklı çeşit Gouda'dan sarımsaklı olanıdır.

Markete Git

MİMOLETTE

İnek sütünden üretilen bu peynir, kırmızıya yakın turuncu rengini Güney Afrika ve Güney Amerika'da yetişen Annatto (Bixa Orellana) bitkisinden almaktadır.

Markete Git

CHEDDAR

İnek sütünden üretilen bu peynir, hoş bir lezzete sahiptir. Ağızda hafif bir yağ aroması bırakan cheddar peyniri, eskidikçe daha tuzlu bir tada sahip olur.

Markete Git

ESKİ CHEDDAR

Klasik cheddar peyniri, özel tekniklerle yıllandırılarak eski cheddar peyniri haline getirilir.

Markete Git

EDAM

İsmini ilk kez yapıldığı Hollanda'nın kuzeyindeki Edam Kasabası'ndan almıştır. İnek sütü ile yapılan edam peynirinin tadı hafif ve lezzetlidir.

Markete Git

EMMENTAL

Fındığımsı kokusu ile iştah açıcıdır, yapısı ile sıcak ordövr ve fondülere çok uygundur. Rani Çiftliği'nde, İnek ve Keçi Sütü Emmental olmak üzere iki çeşit üretilmektedir.

Markete Git

MAASDAM

İnek sütünden elde edilir ve yarı sert bir dokusu vardır. Krem rengidir, meyvemsi ve tatlı tereyağımsı bir tadı vardır. En karakteristik özelliği içindeki gözeneklerdir.

Markete Git

RİCOTTA

Alışılmış peynirlerin dışında, sütten elde edilmeyip peynir altı suyundan elde edilen farklı bir peynirdir. Türkiye’de lor peynirine olan benzerliği ile bilinir.

Markete Git

MASCARPONE

Mascarpone taze bir peynirdir. Yumuşak ve sürülebilir özelliktedir. İnek sütü kremasının mayalanmasıyla yapıldığından yüksek yağ oranına sahiptir (%75-80).

Markete Git

MOZZARELLA

Suda mozzarella olarak; inek suda mozzarella, misket mozzarella ve manda suda mozzarella seçenekleri bulunmaktadır.

Markete Git

BLOK MOZZARELLA

Rani peynir bünyesinde hem "blok mozzarella" hem de "suda mozzarella" üretilmektedir. Blok mozzarella, lezzetli, hafif, narin bir tada sahiptir.

Markete Git

BURRATA

Peynir Bohçası da denilen bu peynir en taze ve lezzetli kıvamı ile Rani Çiftliği'nde üretilen peynirler arasındadır.

Markete Git

SCAMORZA

Mozarella'dan üretilen scamorza peynirinin, içi daha açık renktir. Mozzarella ya göre daha uzun süre dinlendirilir. Görüntüsü bozuk para kesesi veya süs kabağına benzetilir.

Markete Git

TUZSUZ TEREYAĞI

Rani Çiftliği tuzsuz tereyağı katkısız olarak sadece inek sütü kremasından üretilmiştir. Yüksek miktarda A vitamini içerir ve bir çok mineralleri de yapısında barındırır.